オランダ☆グルメトップ１０ その② [オランダぐらし]
さてさて、私の独断と偏見でお送りしているオランダ・グルメランキング。
続きましては中盤戦の６位から４位まで！
第６位
キッシュ…王道でほうれん草とゴルゴンゾーラ。はたまたポテトとトマト、ベーコン。焼きたての熱々にサラダを添えれば、ほら、幸福なブランチの出来上がり！
第５位
カルパッチョ…ウェスティンホテルのが、NO.1。上質の赤身肉は薄すぎず厚すぎず、トッピングのチーズ、ルッコラ、松の実のバランスも完璧。これにオリーブオイルを二周りたらり、さらにレモン汁を少々かけていただきます。
第４位
チキンとアボカドのサラダ…チキンサラダには、ちょっとばかりこだわりのある私。この４年間、一体何皿のチキンサラダを食べてきたのでしょうか。
日本でサラダというと完璧に副菜ですが、オランダではメインディッシュ扱いです。大きなお皿にたっぷりの野菜とチキン。これに香ばしいライ麦パンが添えられます。
写真は薄切りスモークチキンタイプですが、焼きチキンだったり蒸してあったり、トッピングやドレッシングもお店によって様々。どこのレストランやカフェにもある定番メニューなのにもかかわらず、お店によって、更には同じお店でも作るスタッフによって（！）、まったく違った一皿になるという奥の深い一品です。仲の良い店員さんの時はチキンがどばっと増えていたり、閉店間際で具材が少ないと代わりにゆで卵が乗っていたり。マニュアル化された日本のカフェでは体験できないであろう、このランダムさ加減。それが何故だか心地よくて、ついついいつもオーダーしてしまう私なのです。
ブログ訪問どうもです～
美味しそうなサラダが。。。
今夜はうちもチキンサラダにしよう～♪
by HAL (2006-06-02 19:13)
こんにちは☆
１枚目のプレートおいしそう〜♪
この１皿でおなかいっぱいですね。
by (2006-06-02 20:04)
nice&コメントありがとうございましたっ
どれもこれも
美味しそうｏ(*'▽'*)/☆ﾟ'･:*☆
by *Donguri_korokoro* (2006-06-03 00:35)
＞HALさん
チキンサラダ、大好きなんですよ～～＞＜
日本で作るとしたら、じゃことか海苔とか、和風にアレンジしてもいいかも！！と今ふと思いついたり☆
＞笑麻さん
プレートディッシュは簡単だしお洒落だし、いいですよね～。
このキッシュのプレートは、ほんとに美味しかった！
いつか自分でキッシュを焼ける素敵な奥様になるのが夢です（笑
＞Natural-junさん
こちらこそ、訪問ありがとうございます＾－＾
美味しそうと言っていただけて良かった！
この３つの写真は、比較的上手に撮れたのデス♪
by yukirdam (2006-06-03 06:10)
どれもこれも気になります。
ボリュームがあって、お写真も綺麗♪
お腹すいてきたな。。。
上位３位は、何ですか～？
楽しみにしています。
by cuumin-cuumin (2006-06-03 15:34)
今回選ぶのは難しいですが、生魚好きは３位のカルパッチョ〜＾ｏ＾
by モモパパ (2006-06-04 10:37)
>cuuminさん
そうそう！ボリュームはけっこうあります。
サラダ一皿でお腹いっぱいに＾－＾
写真が綺麗と言っていただけるのは、実はかなり嬉しかったりします♪
＞モモパパさん
カルパッチョ、大好物なんですよー。
牛肉のも、白身魚のも大すきです。和風カルパッチョ（？）的な、鯵のたたきに香味野菜としょうが、とかもいいですよね～～＞＜♪
by yukirdam (2006-06-08 01:05)