ミラヴィル・インパクト! [グルメ]
今日、ずーっと気になってたマロニエゲートのデザート専門店、ミラヴィルインパクトに行ってきました
デザートなのだけど、バジルやオリーブオイル、ミント…などなど普通のお料理に使う食材が加えられていて、食事感覚であっさり楽しめるように考えられているのが特徴
どれも個性的な組み合わせで、まさに”新感覚スイーツ”でした
2色のスイカとレモンのコンフィ”夏ゼリー” スイートバジル風味
白桃を器にして焼き上げたクレームブリュレとミントのシャンティ
ポム・ダムール
ちょっぴり塩味高級エキストラバージンオリーブオイルのアイスクリーム
in 徳島産 生絞りフルーツトマトジュース
スペシャリテ”トリュフィーヌ”
マロンのフォンダンショコラ包み、飴がけ
フランボワゼ
木苺のソースいり木苺ソーダ バナナアイス乗せ。
個人的にはポム・ダムールがお気に入り
これ、美味しかったです!オリーブオイルのアイス、初体験でしたがこくがあってトマトジュースと相性抜群でした
トマトと言えば…
先日、トマト専門店”セレブ・デ・トマト”にも行ってきました。
5種類のトマトジュース
品種によって、甘かったり酸味があったり。色も全然違う!
4種トマト盛り
トマトのブリュレ アイスとトマトのキャラメリゼ乗せ
他にも、魚介とトマトのブイヤベースとか焼きトマトのリゾットなんかを食べました
デザートなんかはえぇーと思われる方もいらっしゃるかもですが、使われているトマトがフルーツみたいな味わいなので、まったく違和感なく美味しくいただけました!
白桃を器にして焼き上げたクレームブリュレとミントのシャンティ
素晴らしいデザート
うれしくなりますね
美味しそうです
by ryuji_s1 (2009-08-06 08:29)
おおぉーっ、何が何だかその辺りに関しては無粋で恐縮ですが......└( ̄▽ ̄*;;;;;
とにかくどれも美味しそーっ♪♪♪\(o ̄∇ ̄o)/♪♪♪
by p-can♪ (2009-08-06 17:05)
>ryuji-s1さん
桃のは友人オーダーなのですが、甘すぎず爽やかで美味しかったと言ってました♪
>p-can♪さん
どれもほんとに美味しかったです~~^-^
by yukirdam (2009-08-07 00:39)